Die Familiengeschichte beginnt mit Großvater Johan Gerdes, der in Aurich, Deutschland, geboren wurde. Er eröffnete 1932 seinen Fischstand namens Zoutkamper vishandel in Ulrum. Rikus Wilhelm, Rieks Vater, trat 1948 in das Geschäft ein, und gemeinsam betrieben sie den Marktstand und lieferten auch Fisch nach Hause.
1975 machte sich Rieks selbständig und eröffnete seine eigene Fischbude am Deich von Lauwersoog. Die bescheidene Bude wuchs bald zu einer schönen Fischerhütte mit Terrasse heran. Im Jahr 1986 wurde das Gebäude "Restaurette Schierzicht" gebaut, das nach vielen Erweiterungen und Modernisierungen heute immer noch existiert.
Im Jahr 2017 trat Sohn Anne Theo Gerdes in das Geschäft ein und seitdem wird es von Rieks, Anne Theo und Ehepartnern geführt. Wir, die Familie Gerdes, investieren kontinuierlich in das Geschäft mit frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten aus der Region. Gastfreundschaft und ein guter Arbeitgeber zu sein, sind unsere obersten Prioritäten.
Im Schierzicht stehen Gastfreundschaft und Zugänglichkeit an erster Stelle. Fast jeden Tag im Jahr tun wir unser Bestes, um Ihnen, unseren Gästen, ein möglichst angenehmes Erlebnis in unserem Restaurant zu bieten. Als Gast des Schierzicht Restaurants haben Sie auch eine Reihe von Privilegien. So können Sie zum Beispiel unser kostenloses Wi-Fi-Netzwerk nutzen und wir geben Ihnen gerne Tipps, welche Sehenswürdigkeiten Sie bei Ihrem Besuch in dieser einzigartigen Gegend auf keinen Fall verpassen sollten.
Nachhaltigkeit liegt uns sehr am Herzen, deshalb halten wir es für wichtig, unser Unternehmen umweltfreundlicher zu gestalten. Wir haben kürzlich von einer gasbetriebenen -auf eine elektrische Fritteuse umgestellt: Wir bereiten unseren Fisch, unsere Snacks und verschiedene Gerichte mit Strom statt mit Gas zu. Außerdem verwenden wir nachhaltige und plastikfreie Verpackungsmaterialien, setzen umweltfreundliche Reinigungsmittel ein, sparen mit unserer Hightech-Spülmaschine viel Wasser und arbeiten mit vielen Partnern in der Region zusammen, um langfristige Beziehungen aufzubauen.
Unser Restaurant befindet sich an der Kreuzung von drei ganz besonderen Gebieten. Mit dem Wattenmeer buchstäblich vor der Haustür befinden wir uns in unmittelbarer Nähe eines Weltkulturerbes! Darüber hinaus sind der Hafen von Lauwersoog und der Nationalpark Lauwersmeer zwei einzigartige Hotspots, die nicht nur Touristen, sondern auch viele Einheimische anziehen. Ein 'Kurztrip Lauwersoog' ist also nicht nur eine Fahrt, sondern ein Erlebnis für Jung und Alt!
Hafen 8, 9976 VN
Lauwersoog
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